VITAMINAS

O termo VITAMINA foi usado pela primeira vez em 1911, e deve-se ao bioquímico polaco Kazimierz Funk para qualificar um grupo de substâncias consideradas vitais para o ser humano e que possuem em sua composição química o elemento Nitrogênio. Daí surgiu o nome "vitamina" ( do latim vita (vida) + sufixo amina) Hoje em dia, esse termo continua sendo usado, mas sabemos que nem todos os grupos de vitaminas conhecidas possuem grupos aminas em suas estruturas químicas. Por isso, há quem prefira utilizar o termo " Fator alimentar assessório" por considerá-lo mais politicamente correto. No Brasil, também chamamos de "VITAMINA" um suco batido feito com leite e frutas. Por isso, não estranhe se você chegar em uma lanchonete e ver alguém pedir uma vitamina de mamão com maçã, por exemplo. Eu adoro tomar vitamina de banana com morango e aveia todas as manhãs! Experimentem!